Vlastnosti:
- vyrobeno ve Francii
- univerzální nůž ideální pro menší krájení a loupání
- čepel 18cm
- originální design, bezpečný a komfortní úchop
- použita špičková německá ocel X50CrMoV15
- tvrdost 56+/-2 HRC Rockwellovy stupnice
- výjimečným spojením evropské a japonské nožířské kultury (čepele jsou po vzoru západních zvyků silné, po vzoru japonských nožů pak extrémně ostré)
- dokonalá vyváženost
- hladký přechod mezi čepelí a rukojetí
- ergonomická dynamická rukojeť z polymeru uhlíkových vláken (kombinace high-tech materiálů a ruční výroby)
- FK1 (Fibre Karbon 1)
- nerezová čepel s logem u rukojeti dodává punc exkluzivity
- snadno se brousí
- vhodné i pro profesionální použití
- !!! nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí
- broušení nožů FK1: doporučujeme brousky na nože značky de Buyer TRIUM či DIAMOND CAMS nebo ocílku QUINTUM (s brouskem Diamonds Cams v rukojeti)
- vyrobeno ve Francii
- univerzální nůž ideální pro menší krájení a loupání
- čepel 18cm
- originální design, bezpečný a komfortní úchop
- použita špičková německá ocel X50CrMoV15
- tvrdost 56+/-2 HRC Rockwellovy stupnice
- výjimečným spojením evropské a japonské nožířské kultury (čepele jsou po vzoru západních zvyků silné, po vzoru japonských nožů pak extrémně ostré)
- dokonalá vyváženost
- hladký přechod mezi čepelí a rukojetí
- ergonomická dynamická rukojeť z polymeru uhlíkových vláken (kombinace high-tech materiálů a ruční výroby)
- FK1 (Fibre Karbon 1)
- nerezová čepel s logem u rukojeti dodává punc exkluzivity
- snadno se brousí
- vhodné i pro profesionální použití
- !!! nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí
- broušení nožů FK1: doporučujeme brousky na nože značky de Buyer TRIUM či DIAMOND CAMS nebo ocílku QUINTUM (s brouskem Diamonds Cams v rukojeti)